Nieuwjaarsdag

• Halve warme Canadese kreeft | versie 2.0 | Thaise tuinkruidenboter | om te peuzelen
• Sorbet van William's Peer met zijn eau-de-vie de Poire William's F. Meyer
• Zeewolffilet | bedje van mediterraanse puree | slingers van courgette | kruidenolie | sausje van Noilly Pratt
  
• Happy 2024 | hartig - zoet - chocolade | pipette van fruit | explosie van smaken
• Mokka of Mighty Leaf thee | versnaperingen hartig zoet