Kerstavond

Zondagavond 24 december 2023
VOLZET

Cava "Montesquius", Sant Sadurni d'Anoia | feestelijk trio van tapas
In het huis gemarineerde Gravad Laks zalm | versie 2.0 | crème feuilleté van fijne tuinkruiden | toast
Gebakken zeetong | twister van scampi | groene asperge uit pertuis | kroepoek van inktvis
Sorbet van William's Peer met zijn eau-de-vie de Poire William's F. Meyer
Filet van damhert uit Nieuw-Zeeland | peertje vuurrood | Brussels lof | sausje van Luikse stroop | sneeuwballetjes van polderaardappel
Gebakje "Merry Christmas" | chocoladecreatie | infuus van rood fruit | crumble
Mokka of Mighty Leaf thee | versnaperingen hartig zoet

Prijs menu: € 100,- per persoon
Supplement passende wijnen of alcoholvrije wijnen: € 30,- per persoon