Restaurant Retro op Facebook Restaurant Retro op Instagram

Retromenu

15/6/2021 - 26/7/2021

Carpaccio van Coeur de boeuf tomaat/ astina cress/ extra vierge olijfolie/ Grijze garnaal

of

Lentewandeling van Paleta Ibérica Bellota Reserva/ 26 à 28 maanden gerijpt/ Rucola/ extra vièrge olijfolie

****

Duke of birkshire/ ratte-aardappel kruidenboter/ zalf van wortel/ groene asperge uit Pertuis

of

Bouillabaisse zoals te St-tropez/ Gruyère/ rouille/ kaastoast (+5€)

****

Afkoeling van bloedsinaasappel/ Navan likeur by Grand Marnier/ compote van Moro-appelsein

****

Mokka of Mighty Leaf thee/ zoetigheden

Passende wijnen:

Wijn:

Prijs per persoon:

De menu: € 50

Supplement passende wijnen/ alcoholvrije wijnen: €15

Zomerfestijn

15/6/2021 - 26/7/2021

Cava “Montesquius”, Sant Sadurni d’Anoia/ Champagne Jean-Pierre Marniquet (suppl. € 5.00)/ wandeling van 3 Lente tapas

***

Carpaccio van Coeur de boeuf tomaat/ astina cress/ extra vierge olijfolie/ Grijze garnaal

of

Lentewandeling van Paleta Ibérica Bellota Reserva/ 26 à 28 maanden gerijpt/ Rucola/ extra vièrge olijfolie

***

Oester " Zeeuwse creuse"/ Granny Smith's appel/ ijs van avocado/ gel van yuzu/ krokantje van pjlinktvis

***

Ijskoud/ koriander – citroen – gember/ exotisch lekker

***

Duke of birkshire/ ratte-aardappel kruidenboter/ zalf van wortel/ groene asperge uit Pertuis

of

Bouillabaisse zoals te St-tropez/ Gruyère/ rouille/ kaastoast (+5€)

***

Degustatie van Muscato d'Asti/ Galia meloen versus Cavaillon(supplement € 10)

 

***

afkoeling van bloedsinaasappel/ Navan likeur by Grand Marnier/ compote van Moro-appelsein

***

Mokka of Mighty Leaf thee/ zoetigheden

Passende wijnen:

 

wijn:

Prijs per persoon:

Menu: 70€

Supplement passende wijnen/ alcoholvrije wijnen: €20