Retromenu

28/07/2020 – 20/09/2020

Mini Bouillabaisse/ kaastoast van stokbrood/

Rouille/ zoals in Le port de St-Tropez

Of

Carpaccio van Belgisch rundblauw – wit/ notensla/ Parmigiano Reggiano/ basilicum/ geroosterde denappelpitjes

***

Ribstukje van Australisch lam/ kruidenkorst/

Summervibes/ krielaardappel

Of

Klassieker/ Zeeuwse mosselen/ Retro-style/

Frietje van bij ons

***

Frisco/ bergamot met vanille/ zanddeegje gedompeld

in witte chocolade/ speels afgewerkt met bloemetjes/ gevriesdroogd fruit

***

Mokka of thee/ huisgemaakte zoetigheden.

Passende wijnen:

La Grande Crevette, Sud de France, Sauvignon Blanc, ‘18

Grand Bateau ( cfr Chât. Beychevelle), Bordeaux, ‘16

Prijs per persoon:

Menu : 50 €

Supplement aangepaste wijnen/ alcoholvrije wijnen :  15 €

Zomerfestijn

28/07/2020 – 20/09/2020

Cava “Montesquius”, Sant Sadurni d’Anoia/

Champagne “Marniquet” (suppl. € 5.00)/

Wandeling van 3 lente tapas

***

Mini Bouillabaisse/ kaastoast van stokbrood/

Rouille/ zoals in Le port de St-Tropez

Of

Carpaccio van Belgisch rundblauw – wit/ notensla/ Parmigiano Reggiano/ basilicum/ geroosterde denappelpitjes

***

Langoustine/ ganzenleverterrine/ Pata negra de Bellota/ jus langoustine

***

Oostendse ongepelde garnaal/ uit het vuistje/ versus Rodenbach

***

Ribstukje van Australisch lam/ kruidenkorst/

Summervibes/ krielaardappel

Of

Klassieker/ Zeeuwse mosselen/ Retro-style/

Frietje van bij ons

***

Parelende explosie/ soepje van fruit/ muscato d’Asti/

(supplement € 10).

***

Frisco/ bergamot met vanille/ zanddeegje gedompeld

in witte chocolade/ speels afgewerkt met bloemetjes/ gevriesdroogd fruit

***

Mokka of thee/ huisgemaakte zoetigheden.

 (Wij serveren elk menu per tafel!)

Passende wijnen:

Domaine de Lamay Rosé, Fontarèche- Narbonne