Restaurant Retro op Facebook

Retromenu

01/10/19 - 11/11/19

Ganzenleverterrine/ in het huis gerookte Oosterschelde paling/ structuren van granny smith -appel/ Gerookte eendenborst/ lauw Brioche broodje

Of

Nabashigarnaal / polderaardappel/ fijne tuinkruiden/ rucola/ extra vierge olijfolie

----

Strip loin van nieuw- zeelands damhert/ eerste herfstemotie/Gratin aardappeltjes geparfumeerd met buikspek

Of

Grietbot / korst van Pommery mosterd/ Kasteelaardappeltjes/ Dyonaise saus

-----

Backt to basics/ chocolademousse/ boerenkaramel/ crème van boubon vanille/ coulis van amarena

-----

Mokka of Mighty Leaf thee/ zoetigheden

Passende wijnen:

Finca Bacara yeya, Chardonnay-Moscatel de Alejandria '18, Spanje

Vallé Nevado, Chardonnay '18, Chili

Chalot§Pirlet, Terroirs Malbec '16, Pays d'Oc, Frankrijk

Prijs per persoon:

Menu: 50 €

Suppl. passende wijnen/ alcoholvrije wijnen: 15 €

(Wij serveren elk menu per tafel!)

Pekkerstfestijn

01/10/19 - 11/11/19

Cava “Montesquius”, Sant Sadurni d’Anoia/ Champagne “Veuve Chabert” (suppl. € 5.00)/

Wandeling van 3 herfst tapas

-----

Ganzenleverterrine/ in het huis gerookte Oosterschelde paling/ structuren van granny smith -appel/

Gerookte eendenborst/ lauw Brioche broodje

Of

Nabashigarnaal / polderaardappel/ fijne tuinkruiden/

rucola/ extra vierge olijfolie

-----

Koningskrab uit de Beringzee/ tapenade van Romanesca-tomaat/ krokante canapé/ boerenboter/ verfijnde tuinkruiden

-----

Paleta Ibérico reserva/ in duo geserveerd met zijn sorbet

-----

Strip loin van nieuw- zeelands damhert/ eerste herfstemotie/Gratin aardappeltjes geparfumeerd met buikspek

Of

Grietbot / korst van Pommery mosterd/ Kasteelaardappeltjes/

Dyonaise saus

-----

Camembert Rustique “Jean Verrier” / uit de oven/ broodsoldaatjes/ olijfolie Heritage Arbequino

( supplement 10 €)

-----

Backt to basics/ chocolademousse/ boerenkaramel/ crème van boubon vanille/ coulis van amarena

-----

Mokka of Mighty Leaf thee/ zoetigheden

 (Wij serveren elk menu per tafel!)

Wijnen:

Finca Bacara yeya, Chardonnay-Moscatel de Alejandria '18, Spanje

Vallé Nevado, Chardonnay '18, Chili

Chalot§Pirlet, Terroirs Malbec '16, Pays d'Oc, Frankrijk

Prijs per persoon:

Menu: 70 €

Suppl. passende wijnen/ alcoholvrije wijnen: 20 €