Restaurant Retro op Facebook

Retromenu

05/08/2019 – 30/09/2019

Gravad Laks/ Scandinavisch lekkers op onze wijze/ hovmästarsås/ Schuim van citras en tuinkruiden/ zalmkaviaar

Of

Carpaccio Blauw – wit/ extra vierge olijfolie Golden Héritage/ Rucola/ fromage parmigiano reggiano

(indien met verse Italiaanse Truffel + 5 €)

***

Royale kabeljauw/ groene asperges/ frégula/ yumbo - mossel/ Vongolé/ postelein/ kruidenolie

Of

Dunne lende Hereford/ bearnaise à la minute/ friet/ zomerslaatje met dressing

***

Bloem van ananas/ limoensorbet/ meringuebolletjes/ coulis

***

Mokka of Mighty Leaf thee/ zoetigheden

(Wij serveren elk menu per tafel!)

Wijnen:

Estimulo, Mendoza, Sauvignon Blanc, ’18, Argentinië

Fontareche Pierre Mignard, Corbières, ’17, Frankrijk

Prijs per persoon:

Menu: 50 €

Suppl. passende wijnen/ alcoholvrije wijnen: 15 €

(Wij serveren elk menu per tafel!)

Zomerfestijn

05/08/2019 – 30/09/2019

Cava “Montesquius”, Sant Sadurni d’Anoia/Champagne “Veuve Chabert” (suppl. € 5.00)/ 3 zomertapas

-----

Gravad Laks/ Scandinavisch lekkers op onze wijze/ hovmästarsås/ Schuim van citras en tuinkruiden/ zalmkaviaar

Of

Carpaccio Blauw – wit/ extra vierge olijfolie Golden Héritage/ Rucola/ fromage parmigiano reggiano

(indien met verse Italiaanse Truffel + 5 €)

-----

6 warme zeeuwse creuse/ fine champagne

-----

Vylmer Spritz/ ijskoud geserveerd/ de hype uit de Provence

-----

Royale kabeljauw/ groene asperges/ frégula/ yumbo - mossel/ Vongolé/ postelein/ kruidenolie

Of

Dunne lende Hereford/ bearnaise à la minute/ friet/ zomerslaatje met dressing

-----

Afkoeling/ Rabarber "Frambozenrood/ eigenwijze interpretatie/ Sangria de Cava Montesquius

( supplement 10 €)

-----

Bloem van ananas/ limoensorbet/ meringuebolletjes/ coulis

-----

Mokka of thee/ huisgemaakte zoetigheden

Prijs per persoon:

Menu: 70 €

Suppl. passende wijnen/ alcoholvrije wijnen: 20 €