Retromenu

29/01/2019 - 18/03/2019

Halve Canadese kreeft/ onze specialiteit/ klassiek geserveerd/ kruidenboter/ om te peuzelen.

***

Rollade van Mechelse koekoek/ Italiaanse truffel Podi tartuffo/ zalf van Pastinaak/ wintergroen

***

Pina Colada/ microbiscuit cake/ poeder van witte chocolade/

Crèmeux van limoen/ structuur van pina

***

Mokka of thee/ huisgemaakte zoetigheden.

Wijnen:

Finca La Estacada ’16, Chardonnay – Sauvignon Blanc, Spanje

Haut Belhoc ‘16, Pays d’Oc, Merlot

( wij serveren elk menu per tafel)

Prijs persoon:

 Menu : 46 €

Supplement passende wijnen/ alcoholvrije wijnen :  15 €

(Wij serveren elk menu per tafel!)

Feestfestijn

29/01/2018 - 18/03/2019

Cava “Montesquius”, Sant Sadurni d’Anoia/ Champagne “Marniquet” (suppl. € 5.00)/ Wandeling van 3 winter tapas

***

Halve Canadese kreeft/ onze specialiteit/ klassiek geserveerd/ kruidenboter/ om te peuzelen.

***

Geelvin tonijn Mi-cuit/ pijnboompitten/ groene tuinkruiden

***

Sorbet van de Nederlandse Duindoornbes

***

Rollade van Mechelse koekoek/ Italiaanse truffel Podi tartuffo/ zalf van Pastinaak/ wintergroen

***

Een stukje kaas/ blauw - hard - zacht/ uitgelezen selectie ambachtelijke creaties /Izegems kaasboerke

(supplement € 10).

***

Pina Colada/ microbiscuit cake/ poeder van witte chocolade/ Crèmeux van limoen/ structuur van pina

***

Mokka of thee/ huisgemaakte zoetigheden.

(Wij serveren elk menu per tafel!)

Wijnen:

Finca La Estacada ’16,

Prijs persoon: