Restaurant Retro op Facebook

Groepsmenu's

U bent op zoek naar een aantrekkelijke locatie waar kwaliteit en service hoog in het vaandel wordt gedragen? Een familiefeest, bedrijfsfeest, communie, vergadering... Het restaurant biedt plaats aan groepjes tot 60 personen. Tevens beschikken we over een apart zaaltje voor kleinere groepen.

Groepsmenu's

Wij bieden exclusief voor groepjes enkele menusuggesties aan (geldig vanaf 8 personen).

Om de optimale kwaliteit en service te kunnen bieden, vragen wij om één keuze te maken uit onze ruime suggesties. (Uitzonderingen voor vegetarisch of vis in plaats van vlees is uiteraard geen probleem!) U kunt volledig vrij kiezen uit de suggesties bijv. voorgerecht van suggestie 1, hoofdgerecht van suggestie 2, dessert van suggestie 3.

Geachte klant,

Hierbij vindt U onze uitgebreide suggestiemenu’s voor Uw feestgelegenheid.

Deze offerte is inclusief wijnen, koffie en aperitief. (excl. waters, soft drinks, bieren).

Het restaurant biedt plaats aan groepen tot 60 personen. Tevens beschikken we voor kleinere groepjes over een apart zaaltje tot 20 personen. Ideaal voor een familiefeest, communie, bedrijfsfeest of vergadering.

Elke ruimte in de zaak geeft u een prachtig zicht op de tuin en de barruimte. In de tuin kunt u genieten van het aperitief, dessert en koffie indien het weer dit toelaat. Onze backyard is een oase van groen en rust waar het rond de vijver genieten is van huppelende konijntjes, sierlijke pauwen en eendjes. Het terras naast de wintertuin beschikt over verwarming. Het interieur is huiselijk klassiek met een moderne flamand-toets en steeds up-to-date gedecoreerd. Voor warme dagen is airco aanwezig!

Het Retro-team zal U gastronomisch verwennen! Elk menu wordt met de grootste zorg bereid, uiteraard met marktverse produkten. De suggesties zijn volledig vrijblijvend en kunnen steeds gecombineerd worden met een ander suggestiemenu.

Let wel: Het is steeds de bedoeling dat het ganse tafelgezelschap dezelfde menu kiest. (voorbeeld zalm uit voorstel 3 / de kwartel uit voorstel 2 / het fruitgebakje uit voorstel 1).

Op deze manier kunnen wij U de optimale kwaliteit en service garanderen.
Uitzonderingen voor vegetarisch  (groentenschotel, vis in plaats van vlees) zijn uiteraard geen enkel probleem indien dat op voorhand is afgesproken (supplement 5€ per wijziging). De gekozen groepsmenu dient ten laatste een week op voorhand doorgegeven te worden, omdat wij uitsluitend met dagverse producten werken.

Wij hopen u hiermee van dienst te kunnen zijn en kijken reeds vol verwachtingen uit naar uw komst en danken u reeds voor het vertrouwen die u in ons stelt.

Indien U dit wenst, kunt U steeds vrijblijvend en op afspraak langskomen om onze zaak te bezichtigen.

Meer inlichtingen? 051/300 306 of info@restaurantretro.be.

met vriendelijke gastro-groeten,
 Guy Deneweth en zijn team

Voorstel 1:

 Cava “Montesquius” Brut, Sant Sadurni d’Anoia, método tradicional met seizoenproevertjes

*****

Beursje van krokant/  à la minute gerookte gepekelde Ierse zalm / Green Egg/ sausje van limoen/ citroengras

of

St-Jacobsoester/ blond gebakken/ zalf van bloemkool/ sabayon van  'Pommery' (+5.00€)

*****

Australische lamsmédaillon/ tijmroom/ mixed boarder van seizoengroentjes/ Affilacress

Of

'Duke of Birkshire' licht gepekeld/ explosie van groentjes/ kruidenkorst/ krielaardappel

******

Rechthoek van fruitgebakje/ witte chocolade/ fruit mix/ glashelder/ bijpassend sausje

*****

Mokka of Mighty Leaf thee/ zoetigheden

Menu : 47,00 € per persoon (40.5€/6.50€ apero en koffie)

Met aangepaste wijnen : 54,00 € per persoon   (40.5€/13.50€ apero, koffie en wijn)

Voorstel 2:


Cava “Montesquius” Brut, Sant Sadurni d’Anoia, método tradicional met seizoensproevertjes

*****

Op z’n vel gebakken zeebaars/ bedje van groententegeltjes/ gerookte zalmsliertjes/ Witte wijnsaus

Of

Royale kabeljauw/ op lage temperatuur gegaard/ seizoensstoemp/ witte wijnsaus/ kroepoek van saffraan/ kruidenolie en bazielkruid (+3,00 €)

*****

Kwarteltje opgevuld/ seizoengroen/ zalf van bospeen/ erwtscheut

Of

Waaier van eend/ groenteprimeurtjes/ dragonsausje/ scheutjes van crazy pea

******

Moëlleux van ambere chocolade/ houten ring geserveerd/ vanille-ijs/ roodblozende aardbei

Of

Warm appeltaartje volgens zusters Tattin/ vanilleroomijs

*****

Mokka of Mighty Leaf thee/ zoetigheden

Menu : 48,00 € per persoon (41.50€/6.50€ apero en koffie)

Met aangepaste wijnen : 55,00 € per persoon (41.50€/13.50€ apero, koffie en wijn)

Voorstel 3


Cava “Montesquius” Brut, Sant Sadurni d’Anoia, método tradicional met seizoensproevertjes

*****

Gebakken zeeduivel/ groene asperges uit Pertuis/ kroepoek van gerookte paprika/ droge Vermouth 'Nouilly Pratt'

Of

Canadese kreeft 3-maal anders/ vast/ vloeibaar/ warm-koud (+7,50 €)

Of

Polderaardappel/ Oostendse grijze garnaal/ karnemelkstampers met gerookt buikspek/ mousseline/ Rucola

*****

Het malse van rund/ Höllsteiner/ cirkel van groentjes/ Maldon gerookt zout/ choronsaus/ Steppegras frietjes (+5,00 €)

Of

Filet mignon/ à la plancha/ mixed boarder van groentjes/ Béarnaise/ frietjes

******

Luchtig gebakje ambere chocolade/ bodempje krokante boerenkaramel/Fruiteilandje fris geserveerd

Of

Krokantje van framboos/ klassiek gebracht/ espuma/ coulis

*****

Mokka of Mighty Leaf thee/ zoetigheden

Menu : 53,00 € per persoon (46.50€/6.50€ apero en koffie)

Met aangepaste wijnen : 60,00 € per persoon (46,50€/13.50€ apero,koffie en wijn)

Voorstel 4

 Cava “Montesquius” Brut, Sant Sadurni d’Anoia, método tradicional met seizoensproevertjes

*****

Argentijnse Scampi/ slaatje van Belgisch grondwitlof/ Granny Smith’s – appel/ Kerrie/ Kroepoek van gerookte Paprika

Of

Carpaccio van rund/ extra vièrge olijfolie/ parmezaanse kaas/ krokant slaatje

Of

Vitello tonnato uit Piemonte/ een creatie van Peppe Giacomazza

*****

Waaier van parelhoenfilet/ groenteprimeurtjes/ dragonsausje/ scheutjes van daslook

Of

Kipje uit Bresse/ romig tuinkruidenhartje/ groentenexplosie/ zalf van bospeen (+ 2.00€)

******

Ijsgebakje/ in thema/ exotische vruchten/ coulis van framboos

Of

Verrassend gebakje van Origine-chocolades/ krokantje van amandel/ bisquit/ “On fire” geserveerd

*****
Mokka of Mighty Leaf thee/ zoetigheden

Menu : 46,50 € per persoon   (40€/6.50€ apero en koffie)

Met aangepaste wijnen : 53,50 € per persoon  (40€/13.50€ apero,koffie en wijn)

Voorstel 5 :

 Cava “Montesquius” Brut, Sant Sadurni d’Anoia, método tradicional met drie tapas-hapjes

*****

Twister van Nabashigarnaal / in de oven gegaarde zeetong/ witte wijnsaus/ dobbelsteenjes van pijpajuin en radijs

Of

Gebakken ganzenlever/ granny smith’s appel/ gerookte paling/ crumble van parmesan/

Chutney/ toastie (+4,00 €)

*****

Filet d’Anvers van kalf/ seizoengroentjes/ zalf van bospeen/ kalfsjus

Of

Royale kabeljauw/ op lage temperatuur gegaard/ seizoensstoemp/ witte wijnsaus/ kroepoek van saffraan/ kruidenolie en bazielkruid (+4,00 €)

of

Filet pur/ Choronsaus/ seizoengroentjes/ Affillacress (+3,50 €)

******

Balkje van ijs/ sorbet van fruit/ intense chocolade/ bodempje van krokant “on fire”

 *****

Mokka of Mighty Leaf thee/ zoetigheden

Menu : 53,00 € per persoon (46.50€/6.50€ apero en koffie)

Met aangepaste wijnen : 60,00 € per persoon (46.50€/13.50€ apero,koffie en wijn)

Voorstel 6 :

 Cava “Montesquius” Brut, Sant Sadurni d’Anoia, método tradicional met 3 tapas-hapjes

*****

Tartare van Tartaar van Ierse wilde zalm/ structuren van Agoursis-komkommer/ fleur de sel met nori/

wafeltje van zeealgen

Of

Grijze garnaal anders/ Carpaccio van Coeur de Boeuf/ huisgemaakt garnaalkroketje van hand gepeld/

Oostendse vissoep/ espuma van room  (+4,00 €)

*****

Lamsribstukje 'Nieuw Zeeland'/ kruidenkorst/ zalf van bospeen/ tijmroom/ Krielaardappel

Of

Heilbot in de oven gegaard/ Mediterraanse stoemp/ witte wijnsaus/ kruidenkorst crostini

of

Filet pur/ Stroganoff/ seizoengroentjes/ Affillacress/ Sneppegrasfrietjes (suppl 5€)

******

Balkje van ijs/ sorbet van fruit/ intense chocolade/ bodempje van krokant “on fire”

*****

Mokka of Mighty Leaf thee/ zoetigheden

Menu : 56,00 € per persoon (49.50€/6.50€ apero en koffie)

Met aangepaste wijnen : 63,00 € per persoon (49.50€/13.50€ apero,koffie en wijn)

( Passende wijnen = witte wijn met 1 herbediening bij voorgerecht, rode wijn met 1 herbediening bij het hoofdgerecht, bij het dessert serveren wij géén wijn)

 

Nog enkele bijkomende suggesties:

Soepen als extra voorgerecht: (met herbediening)

 Cappuccino van roodblozende tomaat (5,00 €)

 Cappuccino van prei ( 5,00 €)

  Soepje van grijze Oostendse garnalen/ rouille/ gegratineerdekaastoast  ( 7.00€)

Voorgerechten: ( vervangend gerecht)

· Carpaccio van St-Jacobsoester/ canola-olie/ Pequino/ kreeftesnippers/ gebakken Sint-Jacobsoester (7,00 €)

· Preskop van geelvintonijn/  Italiaanse pesto, Genova / opgeslagen kruidenroom (2,00€)

· Gegratineerde warme Zeeuwse oesters (8st)/ Champagnesaus/ hemels geserveerd (5,00€)

· Sint-Jacobsmossel/ even anders/ warm gebakken op Teppanyaki/ tartaar - hazelnoot - Maldon's gerookte zoutschilfers/ parel van basilicum/ Krispy Quinoa/ Affila Cress

Hoofdgerechten:(vervangend gerecht)

·Ossehaas/ Rossini/ seizoenweelde/ zalf van bospeen (suppl. 7,00€)

·Waaier van Kalfszweriken/ sausje van Spaanse Xéres/ kruidenaardappeltje (10,00 €)

Nagerechten:

·Warme nagerechten zoals warme appeltaart en Moëlleux kunnen in een ander suggestiemenu opgenomen worden mits supplement van 2 €

 

Wij danken u reeds voor uw vertrouwen en kijken alvast uit naar uw komst!

met vriendelijke gastro-groeten,

Guy, Mathieu en zijn team

betaalvoorwaarden:

Deze menu’s zijn enkel geldig bij betaling op de dag zelf. (Dit kan: contant, Payconiq of bancontact)

bij afwezigheden of wijziging van aantal:
Bij annulatie vanaf 1 dag voor reservatiedatum zijn we genoodzaakt een mise-en-place aan te rekenen.

( 10 € dag voordien, de dag zelf voor 10 uur 15 €, bij afwezig zonder door te geven vooraf rekenen wij de menu aan zonder dranken en wordt deze mee geserveerd aan tafel.