Restaurant Retro op Facebook Restaurant Retro op Instagram

Retromenu 2.0

Een meerkeuzemenu voor een

vaste prijs van 55 euro

Wenst u liever 1 gerecht? Dat kan natuurlijk ook! de prijs staat erbij vermeld.

Steeds ook Suggesties.

Voorgerechten:

Winterwandeling van Jamon Pata negra Bellota Ibérico | De beste ham ter wereld genoemd 27.50 €

Carpaccio van damhert | truffelolie | rucola | geroosterde pijnboompittens      26.50 €

Gamba's Black Tiger - wild catch | thaîse kruidenboter | mosterdsla     26,50 € 

Gegratineerde Sint-Jacobsnootjes | Sliertjes van herfstgroentjes | mosterdsla | spek   27.50 €

Gebakken eendenlever | sausje oude port | chutney mango | knolselder  27.50 €

½ Canadese kreeft | in hoeve boter gebakken | fijne tuinkruiden ( suppl. 5 €) 28.50 €

Hoofdgerechten:

Filet Mignon “Hollsteiner” | Béarnaise | Retro frietjes | krokant winterslaatje 31 €

Lamsribstukje | kruidenkorst | peertje in de rode wijn | Belgisch grondwitlof | thijmroom 33 €

Damhertfilet |  wildgarnituur | kroketje van polderaardappel met panko ( suppl. 5€) 35 €

Rollade van fazantehen | dragonroom |polderaardappelkroketje | wintergroentjes van bij ons 35 €

Hartzwezerik | Spaanse Xeres | herfstweelde ( suppl. 10 €) 38 €

In de oven gegaard kabeljauw | geprakte aardappel met tuinkruiden| kruidenolie | kroepoek octopus 32 €

Gebakken slibtongen | Boerenboter | verse mayonaise | Retro frietjes 31 €

Dessert:

Ijscreatie van de chef | pipette van coulis | crumble van chocolade 10 €

Dame blanche | Retro 2.0 | New style 10 €

Warm appeltaartje | vanilleroomijs 11€

Crème brûléé | old fashion | on fire 11 €

Moëulleux van chocolade | vanilleroomijs 11 €

Roomsoes passievruchten | toets van praliné 10 €

Koffie met versnaperingen 4.35€

Viva Sara thee naar keuze met versnaperingen 5.25€