Restaurant Retro op Facebook Restaurant Retro op Instagram

Retromenu 2.0

Een meerkeuzemenu voor een vaste prijs van 55 euro

Wij beginnen vanaf 13 September met de eerste herfstgerechten.

Wenst u liever 1 gerecht? Dat kan natuurlijk ook! de prijs staat erbij vermeld.

Steeds ook Suggesties.

Voorgerechten:

herfstwandeling van Jamon Pata negra Bellota Ibérico | De beste ham ter wereld genoemd 26.50 €

Carpaccio van Angus beef | extra vièrge olijfolie |rucola | geroosterde pijnboompitjes      24.50 €

Rollade van Ganzenleverterrine | Salade van knolselder | chutney Mango | brioche     27,50 € 

Gegratineerde Sint-Jacobsnootjes | Sliertjes van herfstgroentjes | mosterdsla | spek   27.50 €

Gebakken eendenlever | sausje oude port | chutney mango | knolselder  27.50 €

½ Canadese kreeft | in hoeve boter gebakken | fijne tuinkruiden ( suppl. 5 €) 28.50 €

Hoofdgerechten:

Filet Mignon “Hollsteiner” | Parijse champignonroom| Retro frietjes | krokant herfstslaatje 31 €

Lamsribstukje | kruidenkorst | peertje in de rode wijn | Belgisch grondwitlof | thijmroom 31 €

Damhertfilet | eerste wildgarnituur | kroketje van polderaardappel met panko ( suppl. 5€) 35 €

Hartzwezerik | Spaanse Xeres | herfstweelde ( suppl. 10 €) 37 €

In de oven gegaard skrei | geprakte aardappel met tuinkruiden| kruidenolie | kroepoek octopus 29 €

Gebakken slibtongen | Boerenboter | verse mayonaise | Retro frietjes 31 €

Dessert:

Ijscreatie van de chef |bloedsinaasappel| pipette van coulis |witte chocolade 10 €

Dame blanche | Retro 2.0 | New style 10 €

Warm appeltaartje | vanilleroomijs 11€

Crème brûléé | old fashion | on fire 11 €

Moëulleux van chocolade | vanilleroomijs 11 €

Koffie met versnaperingen 4.35€

Viva Sara thee naar keuze met versnaperingen 5.25€